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女人气色不好吃什么?- X: u8 ~7 W- v' p, x5 d& H8 L; _
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 A" [* {/ _1 \6 F9 J; d
, O5 u, w; } s+ c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 j& l* F0 _: s. P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 `" a1 B6 {* _5 L( |
2 _, e% s+ U$ E6 s m 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ \& T, ^$ s8 u& g& F 奶黄香粥! ~( F" ?+ L, p* p+ a, h
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, ?6 J9 D7 w, j+ z0 g8 `
/ [: |( U! V- h% k) z 配料:冰糖适量。
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l7 Q+ b6 r0 z% v3 k 制作方法:
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4 d7 A& E2 @- a- K ^8 T" n0 v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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7 k% s/ W$ R# ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; ?+ E1 S/ ?5 N" c1 p
* I/ E3 u' T. W* _" B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 V6 `& A+ M9 l3 }" @1 k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 E% x, Q; h j0 M 功效:清热润燥、养血调经。8 `% x* @+ c7 f
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 Q6 H; h9 X: l2 e 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. b ]' u3 `7 `' t/ b% w* ~
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黑糯米粥8 H1 h. c/ e( m
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ h. |$ }$ q. u
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【配料】红糖适量1 N# l' W7 I) L! ^3 t6 i5 O
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【制作方法】9 W! R# }! X9 A/ }% I
# j& b" T0 _6 a- [1 ^ ~8 G- f 大枣洗净待用。
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W4 N% `( F2 q; u# K 桂圆去皮洗净待用。6 n: c0 j' r) v( ]; x& A$ G: @
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 b- E$ T' m2 F9 `0 w
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【功效】温肾健脾补血调经( c1 S4 B; C9 K( b! l
/ L9 } t/ X; P5 d- X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 j; T1 a% s" S$ O/ R' | t3 t 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 g* _. E8 A' A- Z
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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% D: P& |$ N0 d7 z6 U& U, J 属阴虚体质者:
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5 _8 }; E* _( y- I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% [0 f7 X0 |. E3 w/ g8 X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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9 E! M0 z# _+ g P: L; \! D/ f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# v9 ]' M5 G3 k/ K5 S0 |; R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% P9 V P# ~. y0 U
2 K$ z2 x$ t0 M( A- i4 F1 o 【制作方法】$ O' O- F$ V Q( D9 ^: G
, @# B) e( v4 U; r" o, k 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 ^+ X$ e) J' x* k e
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 N! {0 I5 p ? 【功效】滋阴清热凉血止血
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$ f, q9 |; y. i! O" g" o2 e7 R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. F8 t& B( a. e% y- S 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( b" y& _ w; c( g5 w3 V" S
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山药栗子猪肚煲: c2 p7 L6 O( C
5 H( g3 v. g" }9 z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 D& [+ m3 _" {! D# w& c
* r2 S' n& ]' G( u 【配料】生姜料酒精盐适量$ M# E" D B) `. w) K' q: }& c
2 d* k" K- w4 g& U 【制作方法】6 y* _. @- ?# I$ X4 I
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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5 H G; _3 J! x1 [3 D6 M4 A 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* L5 q0 K$ _9 Q- `, c% B
, }: n# Q, ?* ^ 【功效】健脾和胃益肾调经
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! X# A } M) g; H Y7 P. Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 v& B1 i: ^" |/ f" B( D
1 [" r8 |; t# i& M8 Y3 {& I4 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 L$ M, ?' [4 N. Y8 W! O
" \2 k1 M1 ^, _- r( r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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