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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% q" _. \8 {1 V/ T/ ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! y; E& D: O- Z7 j
4 K. f1 G( G# d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: Q% C& d& i, }, C' z 奶黄香粥% A5 \; ? a$ I
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。$ L) v2 A3 {& ?. F/ L9 Z3 F1 p0 Q
+ d" z8 X. Y0 B1 \ 制作方法:' u% D2 L( K) ^$ K1 b+ x
2 F6 F0 g8 k3 m6 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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$ R. q0 a( [7 G4 z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- [! f" S; X1 {. s- A& n 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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. Z3 J( W5 G# f) H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 ]5 j) L) _# D+ K/ i 属阳虚体质者:
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8 L, J8 K. w% G9 p; e. V! l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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; w2 V0 O/ F& a: P( a8 j 黑糯米粥
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! H# y8 J0 g5 n& p+ N; f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ X9 u8 v2 _/ h% E/ O; R D
& N/ w9 }$ Q9 M 【配料】红糖适量 s, Z. A& x ~! R1 E3 v
# _6 f& k6 w" n! g, ? 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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+ C) X! | K' m4 E6 w, d( K 桂圆去皮洗净待用。( G! ^, w9 r; u& Y" p* S, T
v+ Z$ B3 O; {- z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 V- }- P; a0 O' l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ P. }# M0 r% z+ O8 ~3 B
+ U6 R2 s D( R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- h8 F/ m# K& ^" U
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属阴虚体质者:
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, K& `3 t1 W3 z1 G9 h6 B' ^ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; j) B7 R: A& }2 U0 Q9 o% Z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 y& |% l7 b! g5 q" c$ l2 h0 l
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莲藕木耳老鸭煲3 j/ P: n9 M6 y
4 _3 n, R" I( o; `& D 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' n" g8 [0 P- N0 {
$ o3 L+ R8 P- L9 i) L. s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! w) h4 |7 x/ p9 m
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【制作方法】
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- ~4 G6 L+ D9 Y 莲藕洗净,切块待用。2 m' y# o. e( F4 T+ y# F1 W
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' F- n9 @" q+ x% H" ]' G! [
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ w( ?$ g; t {5 z2 Z0 ?7 N+ d. d
% K# a) S) f9 y5 N( W 【功效】滋阴清热凉血止血
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: M# k, z8 W8 F1 [( u4 o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, E4 K W5 O! E0 X4 ~) e2 p
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山药栗子猪肚煲) y; g5 ], f1 f7 M
3 d: D& i) K, O) S, F |. a! r& } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 W3 K; I% U: u
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【配料】生姜料酒精盐适量
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9 C4 G/ f3 z6 u9 }' P 【制作方法】6 w% `1 Y/ g3 l$ \( k, E) h1 h3 U
4 j0 ?7 ~3 f& |3 s, \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( U t& W1 @6 \/ q8 c 栗子去皮洗净待用。9 L u* b: T; c7 j. u0 h
" B6 e2 `" E m8 Q0 ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 U+ _$ @+ M: O' C+ W( b+ y
1 n5 g# x' G" I X# T 【功效】健脾和胃益肾调经8 \8 f3 K" }, r! S
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* T7 g! p3 R5 q4 g5 Y7 q
2 k! y( B- A& y- U 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ n M6 W+ f$ Q, e' [
* {1 E# ?. A) r( q* T! b6 {. w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) S- D" Y* X/ i7 {3 u* x
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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