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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
2 }( P3 L. d+ ~9 Q* yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 L" b9 B4 d8 }+ K, U+ u+ Y
Ahan gen 晚餐 + R S, K* e7 A% N: O/ S1 D0 F! D
B
0 h. _8 A8 @5 e8 k& u9 l# TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 k5 m. e8 d+ I6 ^ K/ n; W* @: g7 X
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- X5 p7 Y1 S5 O- D& K; Y" jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 N6 u' Z2 i0 A9 LBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 G" v0 R7 s% \" \* B9 p- h& u6 O
Bor bia tord 春卷
3 G+ T% a6 H& }) fF * f" X A" [" c5 q/ G/ k' P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & y: I4 O6 E* z0 |; s
G , M6 B9 O: e7 P! o0 S# q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 j% ?6 [, V' AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ P8 q! w4 G8 \6 A, ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" N# m/ F7 K- d- G& W P& IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 h3 L' U/ c5 F0 v8 J$ x/ D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * q6 w' A) M5 S7 U/ A$ D i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, n! ?, P& a. V# D: TGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; b; N" d8 P# L* u( XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 ^* d# x' z: d% EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 _) J. X* F3 `% Z8 M5 H
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6 q7 o: l# G2 j$ j0 u6 P. t# gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % w* q S* R5 R" E9 b# _
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 X4 k& x P# @: p# Q. f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ W# C$ o9 A- ?5 M! C' C+ K/ I% nKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 M2 g1 ]& u# I! o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 ]. o) I% D m* uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 n1 r% Y5 W7 P3 p1 U9 l6 n9 uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 H" i, ~7 R5 i* WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# M: _- v* |0 U+ R- ?) h7 r- dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" e4 T) b( z1 r. S4 ~7 HKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& L: c6 q u6 I2 d1 m' L- OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & L* E ^6 R) e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : K+ ~" l: d/ Y& A8 Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( |2 |0 F6 C6 h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 z7 F, d8 D' J3 f2 a3 J/ n' N
M " F" e# W0 G. @0 m& R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 Y4 N; r) O3 o) K( S4 `9 XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - ^' G& u( z3 m5 V7 D0 b2 C: O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" O: B- I$ `, w& s" g5 JManao 柠檬 Man farang 土豆
3 m; l: Z8 m! X9 o& U2 TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # B3 K4 d; y9 |' `0 ^. s' s
Maprao 椰子 Med mamuang
. l6 N, {; C w! t) I8 N/ jhimmapan 贾如树坚果
6 n* }* @3 C* X- h6 { S) N- Y, {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 ? y l9 R5 x+ z' x& `1 }; T
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 T2 G6 K' K/ h
Mo satah 猪柳
% A+ Y6 j' n) iN $ X4 I# l" }2 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ r$ G- o& a' y2 l. qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ F! w9 V$ a2 J: n0 O5 {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% y" a# u, q2 |2 KNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 [: F; T7 l7 z+ g" _Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 n. f0 ^. g% o% k: b# t" p+ zNuah 牛肉 2 a$ N$ e: N) J9 _& u" P- u
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Pad phet mo sei
v1 m7 b: j" O" `1 |" X9 Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ h) N+ m, Q' ?3 Y
jao 牛肉拌绿豆 , e" @" z- Z; A3 ^2 ~" q+ t' E
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ n3 _, O/ B- kPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 N* O3 M9 {2 @; BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # ~+ W- j+ t7 @% R. q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 i- A* z/ s& u5 d* y5 C" k
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 N0 R) N M' V6 I8 gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ w" G c' G+ g! w4 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : o0 Y6 |$ L$ ^( {; v/ @
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4 x/ n& C7 y* s% ^R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 C. w/ P9 ^6 F, M- v
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - M' K) t2 M W, k8 M2 m0 b. u; J
Sie juh 酱油 Som 橙子 & G% f2 h! B7 O6 x9 u6 J. \9 X( y g
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( d L" V3 D1 a* r7 l XTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; e! }% e- e" k3 k9 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
% V5 n8 A/ K% @- O) NToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: a4 a+ X& P: U2 }6 K& Q6 m5 JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 S4 c; I0 v1 Y4 Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / R; N# g& p: q& a
Tord 烤 Tschah 茶
& [# c/ o2 x+ X& OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' L! r8 S! [0 O- T
Tuna 金枪鱼 V. H& N$ c- l) Y& s+ _
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% I/ x& F. W: m# y& l3 [7 IYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47