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重点一 ·用小碗吃) N) R* E" ^) y" s( M# y1 A
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 Z* B+ ^6 j5 Z1 h6 \ 重点二 ·牢记米饭的热能
+ d. m; m1 m+ |( I) X; o* C
" r4 ?+ l6 f* |) u7 q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ M' ~ _4 v( K+ N E' q
; R l& O: ^1 e5 K 表一 ) w4 Y+ f+ a5 W: i8 U" X9 J' e
( l a4 g; R3 k' J 米饭的份量 能量
5 [, ?( _" e9 L: C7 h+ X4 P0 |; u; n 半碗 81kcal
, y1 @. k1 }' V 松松的一碗 163kcal ( p. Q8 r0 _4 p6 ?) n' x# e
普通的一碗 244kcal
( K. a* ^5 t& A/ F 尖尖的一碗 326kcal
, v. c" p; D6 U$ z- @ p 一盆饭 370kcal ! b4 z6 x; H. P, ^7 H! q, f( @
一份便当 296kcal
/ x' E2 A3 o7 [! w9 K! h' W3 E& U7 Q 一个饭团 148kcal 8 `1 T' c8 \) y/ T, D
/ l0 F" B, J8 \7 M 重点三 ·在饭中加料. t+ q+ d+ Z, O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ E& D, h% s) Y( s v. ^
, z9 v+ o4 }; t5 o+ z
表二6 @, @" _) x. l4 U" @
1 W' d$ n3 n; m( \/ j$ K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 A4 w/ p( F$ M/ `) k$ C9 ]
蛋丝寿司饭 426kcal
( K A. B- K8 K' l. `5 W- H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # ~! T3 c; ]' _: ~. H" F, Z
材料少的炒饭 575kcal 0 e, d; S, f& n# S! O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + T' i, k% y0 x, _. f
奶油饭 344kcal & G4 y3 k# c: }/ q5 o
0 W& ]# [8 i l6 O) B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( F' J; B: \( w
: z! j" Q4 P1 C1 _1 G4 \- \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39