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重点一 ·用小碗吃8 k, P- B$ l- f
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ [* m* G# H+ O& K( n5 e0 |
$ b$ o; |0 K& Z7 h 重点二 ·牢记米饭的热能5 @6 Z0 t; E/ C6 `& T0 J
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 & }0 |( U6 A% [" d# z) b5 g4 D
7 U2 t; D L- p. L) a3 j) G9 ]" ^ 米饭的份量 能量
) H1 L6 n$ B7 C' u2 L 半碗 81kcal
% u l) q4 R- ]) O' B# b' s$ ?; C 松松的一碗 163kcal % i4 g/ D: o( i; D0 }* Z
普通的一碗 244kcal
% |5 C9 V' M2 S2 D# x- x 尖尖的一碗 326kcal " @! ?" v8 z h |" _) E
一盆饭 370kcal 6 j' t% Z0 D$ n3 W, Z* y, \) s
一份便当 296kcal
/ h) x+ O2 n# S8 l$ ~# z6 J9 Z; g9 ^ 一个饭团 148kcal % k+ Z5 a/ B) K6 |
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重点三 ·在饭中加料% g* P# a1 C4 M& k
9 x- ~. h& [0 r7 i1 a& e6 z4 y1 K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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# Z+ i1 X5 f& P% O' U' B- K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 s- Y2 R- L7 e) U- d 蛋丝寿司饭 426kcal % q. }- k0 T/ q, v! h( A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- o. A1 x) O8 d6 H) c- z' _* i 材料少的炒饭 575kcal ' _/ n+ B/ h/ |! F1 u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 o e; ~3 ?) n0 A) x
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39