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重点一 ·用小碗吃" g( i9 Y" W- \% M u5 p) _9 o
Z L s+ K2 v" M
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* u4 G# r$ f Y! { b
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( L+ U7 c8 M1 a 表一
( O0 q6 @) `8 W5 G
+ {6 x5 i' r, F2 {7 a 米饭的份量 能量
: h9 `+ h+ p# p- x. H( J2 E 半碗 81kcal 4 u* e8 W9 Z( i/ M/ g* _* [! r
松松的一碗 163kcal
' B+ |5 I5 _ S! P( T 普通的一碗 244kcal
$ E% v9 F3 `0 @; z& o1 z3 j7 H- o 尖尖的一碗 326kcal ) ]/ I. }. z, _3 `6 L$ M; W* q, F
一盆饭 370kcal
( m4 h6 C) V$ ` 一份便当 296kcal
7 ~# p1 s# @2 |/ I/ I 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料* N8 T4 i( _5 \1 r' D: Y, ], R* ^
6 s& b6 _" x4 N1 I
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. ~ Z8 F4 `- ~" r% y0 k
+ l! a8 X Q& Y0 I8 t+ U" m2 r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 \7 \" l2 k# I' J% A3 l
蛋丝寿司饭 426kcal
. l9 g: g) K( @% I | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 q& L' }0 P' C- h( S5 G, o 材料少的炒饭 575kcal
- C' J9 j& @( D1 {6 z3 T0 K1 c) Q3 O/ A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' l% Z" s8 ?' p- C, b% \* R 奶油饭 344kcal " K# r% B, H) q+ p! x+ a
3 i4 i. d) g8 v# L) u6 _4 O* y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39