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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- [% `1 q, P4 W5 O3 o* w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! L) C2 _9 R0 f) O+ W
红薯、白薯、山芋:& N+ [+ j" c8 [* E! b2 k) I, {% _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" w0 n2 O& {9 P& t8 `2 J4 }0 i! N
2.不宜与香蕉同食。
3 C4 T% V% z1 k 韭菜:
( x! }9 ]8 ~! R" G j0 s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: L* _3 B7 Z( x4 E* ~ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。, O5 }( q/ \ _3 q
小白菜:忌兔肉。
0 O$ n) M8 p# m2 F. c5 k7 X 辣椒:忌与羊肝同食。) c) y9 `7 O* S- n" [$ m
香菜:不可与补药同食。
1 ]5 m; W+ B0 x. l' g5 I 茄子:8 [, W" G! c/ G" m4 e
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& g' r6 m `* N3 G e$ S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 e2 ^9 w& r- E* r" y6 I" H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ |$ z5 W0 v5 H- _8 \
花生:忌蕨菜。
9 T- Y4 H0 x0 {9 y! T0 ]; t 银杏(白果):
9 o/ G" ?6 y5 H0 n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. E) `3 c7 Y! l# m' ^+ t4 e+ \ 2.忌与鱼同吃。. }4 E6 i; R3 n1 S$ Z- _
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- f( [; X+ [6 z$ u" T3 f, k$ {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, Z$ p& K; R9 g2 p. [+ C$ C, Y; E/ o, G
2.服人参者忌用。5 a0 h/ b$ m2 |# e& d
3.忌铁器。
8 \$ e* s1 h9 H3 E. ` 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& g; m1 Z+ g$ D) w
牛肉:
2 Y" i e4 G( F% e7 s! ` 1.不可与鱼肉同烹调。! d3 D" V; A" H( I/ h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 A* p4 q. a1 o! O
鸡肉:2 N9 c: T8 n1 [- e) g2 l7 M
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% ~& } M8 H- k9 U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 ]3 G$ @# j4 n) b" W, g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 x, K1 W; [* T P9 M5 n 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。% Z6 l: z+ M$ D: T
蒜:一般不与补药同服。
' r/ x6 N$ K0 o8 u9 N/ L3 R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& [0 W6 `# l d+ v% S 茶:0 i: y5 L4 n! V* w. J5 E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 R: U4 {# ?+ h. b( m$ I 2.服人参等滋补药品时忌用。
0 G4 l) N8 E% C8 e& U$ h$ K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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