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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: T( t6 |+ g2 ]* S+ N. U8 m
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 ]" u7 Y8 `! P! I# x& }+ p 红薯、白薯、山芋:
0 b4 u2 q& w- P( R: m% Q, ]/ Z L/ I 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& H' {. Z* V; l9 w3 V @/ ? 2.不宜与香蕉同食。
* n, `+ A! Q3 [' Z) G% u 韭菜:
9 n. B! R9 h U o, C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 x6 k, y6 _, A( m/ q* K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' v& n( ]0 p2 T5 S' E/ e# Z0 C
小白菜:忌兔肉。. H9 p Q% Q7 K4 U
辣椒:忌与羊肝同食。" v5 v- {# D q1 R
香菜:不可与补药同食。
- V5 {. }- ]2 L5 U$ x) |6 ] 茄子:
' X& f& J) e. V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( K: [6 M) X; a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ Y. @& y$ r$ J' Y2 B0 c* I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' m1 x; Y6 g$ X& P* T/ ~4 M 花生:忌蕨菜。
) f" q; D) m* S" r" F 银杏(白果):2 R6 h! n% z6 S( v; ~! t
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 E& i$ b; q: D! \* A 2.忌与鱼同吃。! C9 \. W/ R& B. Y2 n( m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% U! V8 e# _( e8 W, b w" ^- i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! T# ]& @& [, O9 r( C7 Z0 i$ Y 2.服人参者忌用。
6 N' U- z- n; E1 G/ g 3.忌铁器。
$ v9 _" N! P4 c I! L# I5 I4 Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 P8 O5 q' ~! x' n: A
牛肉:) f0 z* a$ p7 O8 H
1.不可与鱼肉同烹调。$ A# S4 X5 e* K" v
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" V, z/ v+ k; m; }! g6 c1 a/ e
鸡肉:
' L6 U- {" k" B3 Y0 E5 H6 H1 R 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! N+ S; D$ m C9 _4 I, E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 L9 ^: O2 t! m: S% c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 {9 B$ t# G: B# A1 Y5 J
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 ~- f \) {7 l: e8 {& U
蒜:一般不与补药同服。- q7 T2 c6 o/ T( l) L/ I1 {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 Z5 T1 w/ L4 R, f
茶:
' f6 E( h( z0 c2 A2 D: y8 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- K+ q9 y' ?; I 2.服人参等滋补药品时忌用。
' o) \6 a1 U) ~ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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