【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% X% `6 p9 }8 p0 R) h" x. ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
8 x! F! y" i5 L: p3 w& _+ Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
2 D% r- r: [6 [/ B8 Q
- ]- P1 L! |- ~4 W# S% g# R4 Z[size=3]準備食材有:

3 n5 Q, x" G4 J$ }! C4 i' E                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 @+ c* o2 H4 d: ]6 Q5 x
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
  N6 E' B( Y8 {* I(烹飪書上是用草菇~)

2 R$ j& S* R: S* ?$ a, w(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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' J9 _* I9 }! L8 u$ E0 A# k. _! x
. B9 }4 o6 Y, P5 k3 B& P[size=3]再來又到了調味料了:
& l5 P2 T. `6 t
' L& j- [5 R* Y- I+ B) p: e4 E( W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 B/ K' e, X" \# E! E
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

8 N6 T- y( @) R# }# L4 J2 W. Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  N0 Q: |8 {# [7 X
; b3 f- p" m8 p" }' R1 v                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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" F, X$ V! @! Y5 o" b2 E0 x7 S
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  {: \, @: w, u% F( n! F" q8 _[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" B5 X2 E! R) A7 ]1 v/ W雞婆時間...............
, r9 k; p  k0 D- x  `$ K# x4 `6 D
: M# ?0 N. a8 s5 i& A                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
5 r! z, R0 f! Q6 A& ^
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ \% t# @" O$ n" n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~