【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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% |8 J: j2 K8 e0 Z- [% k' V2 C& Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ [+ m2 W6 ^% \
[size=3]準備食材有:
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+ R! A$ k, `. k. |# n                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
" o3 q+ W  [1 F, o  y% o
3 S$ b. B2 _9 C! _8 w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: e! C) i" `9 S, ]# |& N4 [(烹飪書上是用草菇~)

. w0 U, R5 e0 m% ^* n4 {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 v: ~/ |9 e3 O* V[size=3]再來又到了調味料了:

* E7 S2 ^1 A5 ]( W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# d) `2 |3 r  chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 H/ x6 D/ M2 |. |8 f+ v  X
; N4 H$ m3 e4 K" {! f. v3 I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( i! n7 `" [" ?  e  z; @! G0 g( t$ ~[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
, J4 Q- ?' i- u( lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
: l9 V5 @; v) R. b
雞婆時間...............

* y/ t% D7 ~9 m/ b8 l: {: s  ]; z8 g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

" A( n5 v% _8 I0 x) A% T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
& ?$ `8 L8 I/ j( p& W+ u1 _- m# I
5 V( ^% Y8 ?: q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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& z- n5 j6 G# ?1 T8 R　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~