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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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# b- S% z6 o- { U4 a+ }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 q- m1 z) z) P6 ?- k; ](感谢南飛孤雁 的资料哟)1 H. n$ r: z! m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! [" C; l s9 D) J9 J% P
1、日本:3 ]5 W2 N: D$ K* h* L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。+ a" Z& p3 P) F3 a
2、 缅甸:$ J5 c. I) s" T( [$ [! {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ u' ^' T( o/ O6 N/ @2 C1 O1 r3、越南:0 W# g8 p" n ?+ k5 l$ `( h$ S
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
# x! a! v" i0 i( q" y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。3 U3 R6 ~* n0 @. l/ l/ F6 f# d
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5、马来西亚:5 U. T o4 J4 K
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 M4 P& ?! N& j8 Q, f% _
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6、印度尼西亚:8 H1 L% m7 v2 D7 g7 K
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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, {# k+ G4 w9 O; f3 |8 ?7、菲律宾:4 Z7 F, K3 g' F! z! S; B
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
* z( F. g1 X, w; V& u粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 M+ i7 Y: m6 F4 S' a( i9、 秘鲁:; S$ k. c" E# W, w$ B
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 A+ {) `: O$ O2 P, c0 n+ O- q' J& w
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: m4 p# T' X2 i3 |10、 墨西哥:
~4 U0 Z8 j; n粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 # a9 s4 B% A! k0 ?
11、 拉美:% ^7 u4 b& J3 w5 O9 ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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