|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ n5 B4 Q5 f4 x0 p+ n. A7 g& B
. ?% u. N5 a/ C8 `胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 F$ o6 J: @$ D5 z ]+ f7 \8 R; I
0 M- S8 V/ ?$ y% E! F9 f1甘蓝——天然胃菜% N9 ]( G% U4 m( F" k+ ?
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 - ]+ H/ v; ?7 o; z
2南瓜——排毒护胃
4 h; D {3 Q, E3 Z% ?* @1 v! N1 H 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
/ N5 ~% j( f% Z+ B4 h
" p# x* m6 y, I7 P5 z/ j3 g0 i3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: G; w0 n: b- Q& _《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& n( ~9 E" t1 M8 J' Z: V6 F
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. R- I& g% J' S9 R8 a' H) o: _
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
5 ^ d, `& v. b4 W% Z# b9 a7 |% g/ B) y u$ g8 {# e4 E; ]
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2 B$ s+ j. \( k6 h7 G- s; e* G" f
4 ?2 a2 u* U2 R, W0 l! `2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ k2 U4 n+ N* Q V4 G2 ]
1 |( y- H. o( C9 J4 t( m! T3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & w. |5 T% U$ O
0 i* g) q0 s1 f# \& K. k
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
4 {! D: H% w- f( {$ `3 M1 d
2 E3 D) `/ x; x; `" Z. T6 f5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ) n! B$ T! u5 v& R) r v- ] U' F
7 A* I: j2 p5 C. B: g
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 7 j/ n3 h! z1 R2 S% W
1 b( C9 k9 D9 e( R3 R! R1 E7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( b4 z! W9 @8 F% J8 y! L* a0 I/ t% d! F! Z4 ]
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: ]+ ~0 l( ~7 L+ g5 Q7 G
" H0 h% u% b' C' ^4 S% X( X9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 1 w5 ?+ f. k0 t0 n8 b
- y4 K! w0 K* X8 j) T
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; E, [; B5 V4 c: v# ?* u3 p0 X% G9 [& Y; q: I) B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
* R$ X0 g7 ?# [5 ?3 H5 I) u
2 f: o; Z5 W0 W: A8 J4 r5 LA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
. t! ~/ ?6 W9 K
9 `( m5 n& j/ `/ L( M2 Q: A8 }B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 [' E- L& W! _) Q( t; W3 b" P
' J' a5 X1 R, M. fC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 / T: N( @, A$ Q6 C) l
8 P* ?9 X B2 _+ P
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 S5 R B( Q1 q5 \
|
评分
-
查看全部评分
|