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黄瓜
: x( N: c; i- B# H 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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( a9 \$ k$ L( t& V; N 白萝卜
, O0 l- v4 V) [ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" e6 Y: N7 L/ h8 D( M" _- e! r
6 F4 z% u3 i0 ?' |1 U8 k 韭菜# Q6 h2 z/ D$ d# e; d* q V5 o
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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* L& ~. T2 ]% w1 e6 |# G+ q5 L 西红柿
6 g& ]3 S+ j6 d$ G+ v 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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4 n' \9 k/ Q! V' \7 Q) x 椰菜
0 G$ Q e* m% }+ Y) B, \2 K 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。# ~- ]0 q# I, w. \+ |
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芦笋
/ m! w0 M/ {9 o/ Y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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* N6 r' [2 Z& p ^ 冬瓜$ q0 R0 S5 V1 d4 x# ~
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。( G. i V5 }7 Z8 N
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。6 k! q6 p3 b: |# a3 R
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竹笋0 I8 k# @$ s% L' q- W5 u
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 U/ S: @; \# b
( h. N. L! Q: a8 c' d# s 茄子
' Q! n: X& L9 p1 J' r- P; k9 t 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" f( u6 r& ? C7 |# r6 b
' `3 Q' [- }7 N1 s# A 扁豆2 {6 k0 [& @: T6 y# _# E( k' Z0 { ]
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
4 F7 f, T- @5 {% T 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。& ]1 I$ F3 P6 V) k* ?
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绿豆芽& ?( `4 }& b6 s9 l0 }0 S& T; y
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。0 c% A K& d" \- Z' Q) e
3 T1 q4 x) Q" K) n2 Z6 y7 z 紫菜
& a+ u* d# Z$ x" q 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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$ [+ u$ w2 F* X* A( p; _ 菠菜
" H7 f0 i% R: h- @5 g 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹: g( m$ G0 |: G6 [3 g a
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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' m6 u* x3 M/ U& v) r7 I 白菜
/ V# }, P( M4 y' }6 o& D6 q 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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