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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 B0 g& ~' Q$ r+ b
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& w* z% x5 E, c0 V; x( ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 H- i# {( u9 {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 k5 @6 H" E0 |心神不宁——莲子糕
( m) `1 K: A. ]/ Q p' Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* S5 n p8 U4 ~9 F. _
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 p- b- J9 C# I3 I. z- d) G# d# w7 M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( V$ M! X% j, i8 X% ^5 H面色晦暗——冰糖银耳羹' H7 G. ^5 [) U9 C, m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- T' \/ O" q# |9 J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 C$ C6 q; E* o: {
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. L. I. ?, D: ^: T& D, o) d& O补中益气——白糖蒸山药. ~' o: L+ Y' K) C# W( e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 @2 a6 X' M8 U2 f* X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' p* B- f3 u0 ^$ H1 g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 Z9 {" p- S( D# Z7 r6 C! o4 ?
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口干舌燥——乌龙蜜茶* d" Z+ g$ l% v& N/ H6 L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 ?3 @7 S5 K4 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 Y8 M6 E/ O# l3 ]
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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