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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% Y3 l, E5 ]$ h* F中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( Z4 w4 q9 K2 M0 O$ N$ E3 n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' m* A% n% ^0 x$ V1 O% z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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0 d( w M' @: K% }+ o心神不宁——莲子糕
$ L8 q5 r7 ]* c3 r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: }! W- X. |/ p% a- g: t6 E) p& @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! t* { E, I7 Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。. E1 o' N/ [7 s, x U" _) i
! @- B- `% A' F& N面色晦暗——冰糖银耳羹" J1 p2 ?) L+ Q* _# _% u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 S r9 Z9 J- f4 }2 y4 ~& p1 P) D! e- `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。6 ?# H/ a$ `% w2 j, ^% v2 {" m
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ ]% f! d. y. F7 m/ I1 k补中益气——白糖蒸山药1 w0 ^4 w- _7 o4 O: [ L; L' E5 V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ [7 L% Q$ [3 m1 s' Y8 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 }/ W7 m7 I' K0 }1 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 l' r# B1 i: ^( d* u) l% a% M6 p* Y
, F/ S& M/ u; B" b* |4 B/ }口干舌燥——乌龙蜜茶
6 y& r' r- }2 k; a* L$ A) R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* ]% o+ }& V+ E! [8 z( p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 n: l7 s8 @/ ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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