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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥, g$ _" K6 u' m1 Q. `% g! V: l4 Y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) W# J/ z8 ^7 L! \ j/ p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: f9 s9 b' v8 ^- O6 a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 o6 ^" @8 Q' {$ F" P0 a4 Q
+ H* i& M6 r1 N心神不宁——莲子糕
2 i' }$ }- N( c6 c8 w( n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 N6 C6 `3 U% f+ q# m% R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 l! D$ R' ?& a9 y* `- ?提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 u2 s' W) t) N1 H b! s6 J
8 s4 b# P1 R% d) l2 Q6 Z {. J面色晦暗——冰糖银耳羹
" W/ ~. `- J& ?; V2 M3 a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% K9 X3 n+ F4 M6 ^* [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 I2 P1 |' ?2 M: g J1 k" k$ B! _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
, u4 u. [; G& j1 w9 }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% E, P, r6 A- |" u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" u9 k& [8 I5 ]$ Y Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& {- ?+ l' u# m2 `, ^, B
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口干舌燥——乌龙蜜茶
) `# ?/ @# D: i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: M3 Y2 D) D- k0 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ z7 u$ @' S. |- l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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