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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。" T) W( m, p! i% t8 {* ~( O, ?3 Z
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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' J* s$ }! L5 O! U玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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, x( ?3 g) ^6 p8 K9 [4 | U6 C+ v$ q人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。5 t( D) x) @0 I B
3 v* n5 v% v3 K! t% g h. R樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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' U% M& K/ O' U) Y4 e9 ^春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。0 z0 `. f; u1 a# L% I* }
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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0 Q; Y& @* U7 _2 j/ _2 ?龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。- p0 L! U# l& c, G. k
$ T5 {; G) x: K0 b7 r5 [6 U春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。+ P: l ^- Q2 ^4 A% L# l
, Q4 @( l% |* t8 J" T) [- R春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。1 [1 t2 k& p, b; N8 j" @3 G3 Q
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。* I3 o4 b" D- e+ W2 w5 b" X
; i! O) c4 k% ]. _. l春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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A! q8 x* s: ~# d$ q; R寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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