【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 u. u' k" L2 H2 ?
. l7 |% Q  R5 h  M& K   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( ^) r+ U( ?4 T  s- R  Z青椒香芹小牛肉
. d9 l3 m, j7 D9 Q! k4 G& t* G
6 a/ ~3 T5 w9 Q: D+ |5 S油渣香麦

/ F  ?3 N) `, Y; |芦笋鲜鱿

4 z3 t9 ^& g4 {3 s* C椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

- B2 N/ q' f8 _5 `- x  U, q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 H2 ?/ s( X# Q: z! F# J7 f
1 _. i7 C4 D$ ^% t) n美味鲫鱼
. f& O' f5 [' d! M- a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. ^1 u, j$ w; N3 H4 ?$ ^9 z1 z! Q! y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# J% A* t" K' l9 L2 M' p
芦笋鲜鱿
3 k; M4 |: j- S( j
椒丝腐乳空心菜 ...
  k$ h  u* W# ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 M0 a; a% n/ U+ h/ S原来亲也是高手

xxiuzi

' f4 t/ y8 |* {( L1 C& y
) p/ J4 _$ d- `7 m* M! g% ]$ j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 {5 d4 L0 \: o% a

  n9 ^' K/ N7 J
/ o" q: z' T( E7 }5 _) W: o选料：
( F& m- m4 p& C' P" g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# n/ D3 S6 X; ^$ L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ F: q* y1 T3 M5 ]& f5 D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 Z$ p# g$ k9 U7 D& S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 d- D) o7 L' r
/ Q8 Q1 x0 @% o) h2 N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* j/ ~- q; \$ T9 q2 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 b8 S/ _& p5 E% S9 f, [0 \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 l1 @* k; @( _/ n' S: q  h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) h* E: E4 p' B+ N; V
2 x. Z6 g* B  O* e  R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

5 i, K8 a& C$ e, N8 D
  Q- I- y, [, u2 g8 P3 N& x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。