【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' c" L; ?' j" E( H" l+ M# U  C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
; m! g, k! [) E( j9 f- U0 v- `
龙骨苦瓜汤
9 {, u) v6 l$ t: A# D2 B
; R2 @8 M! w- M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 W/ T( N7 L) ^, K1 @! V) s4 c
美味鲫鱼

# y# d! \% @/ y. {  F
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 w% j! h2 [$ [2 E; E) L
3 H/ D; h) E7 U' v2 U! s油渣香麦

9 o- X9 L. i, f) Z# s) u" K4 P芦笋鲜鱿

9 G9 B: d4 ^! E# Z5 N4 B' [椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) b$ z3 X6 c( I, v: W; g1 c6 B
) Z$ ?5 v7 Z7 G0 ~, A; c) c0 V) J
6 y+ @' K: ?4 Q% C3 I原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) \/ L, O' O3 _选料：
9 [# v7 X, B6 G% i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ Z5 S+ P5 F9 i9 E方法：
1 Q- I* Z/ ]! \: r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: T) {% \1 I# ^3 D* _  {; k       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- a, C+ U5 s) h7 R0 u3 L1 n0 ^2 v
3 ^2 \1 t6 h* \* r5 Q# f1 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* _- B* u2 a& D6 c9 k, C" _% j: N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

" D5 K1 {; _8 p, L4 ?: H/ _# \0 U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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